LA TRADIZIONE E LA RICERCA

Chi Siamo

Proponiamo dei piatti della tradizione culinaria locale e veneta preparati con prodotti ricercati nelle migliori realtà alimentari italiani. Gli affettati tipici della tradizione veneta. I formaggi, esclusivamente di malga, trasmettono i profumi delle nostre montagne. La pasta fatta da mani esperte con ingredienti di primissima qualità. I sughi esaltano i sapori degli ingredienti freschi utilizzati. Le carni bovine sono di filiera vicentina garantita. La selvaggina viene preparata con lentezza e passione di una volta. L'olio extra vergine biologico è garanzia di una cucina equilibrata e sana. L'aceto balsamico è prodotto artigianalmente dai migliori mosti. La miscela del caffè viene sapientemente preparata come un secolo fa, con le migliori e più ricercate varietà. L'accoglienza e la gentilezza saranno il marchio del nostro locale.

TANTO SPAZIO PER I PIU' PICcOLI

All'esterno del nostro locale troverete tanto spazio per i vostri bambini!

MENU

ANTIPASTI

  • Sopressa "Vicentina" scottata con polenta e funghi

  • La Carne Secca di Lusiana scottata con Verze sofegà

  • Tagliere di formaggi di Asiago con composte

  • Tagliere di affettati misti e sottaceti

  • Tagliere si selvaggina e verdure sottolio

  • Polenta con formaggio di Malga fuso e funghi

VINI E BIRRA

  • Amplia scelta di vino alla spina e in bottiglia

  • Amplia scelta di birra alla spina e in bottiglia

PRIMI PIATTI

  • Tagliatelle ai Porcini

  • Bigoli al sugo di Anitra

  • Bigoli al ragù di carne

  • Pasticcio dell'Altopiano

  • Tagliatelle al Gorgonzola, Speck e Noci

  • I Quadracci di Capriolo al burro aromatico

  • I Quadracci ai Porcini ed Asiago al burro

  • Zuppa Cimbra (orzo, speck e verdure)

  • Zuppa di Goulash

  • Zuppa di Porcini con crostini dorati

SECONDI PIATTI

  • Goulash all'Ungherese con Polenta

  • Cervo in salmì e polenta

  • Capriolo in salmì e polenta

  • Tosella con salsiccia, polenta e funghi

  • Spalla di vitello arrosto

ALLA GRIGLIA

  • Tagliata di manzo Vicentino

  • Costata di manzo vicentino

  • Braciola di vitello vicentino

  • Salsiccia di vitello vicentino

  • Grigliata Mista

CONTORNI

  • Fagioli all'uccelletto

  • Verdura cotta (Spinaci e bieta)

  • Funghi misti di bosco

  • Patate fritte o al forno

  • Insalata mista con carote e pomodoro

  • Contorno del giorno

DOLCI

  • Tagliere di Dolci misti

(alcuni degli ingredienti utilizzati possono essere surgelati)

Ingredienti

La cura e la raffinatezza degli elementi del menù che garantiscono l'alta qualità dei nostri piatti

IL VERO ESPRESSO

Una crema color nocciola, tendente al testa di moro e con riflessi fulvi; una tessitura finissima; un intenso profumo evidenzia note di fiori, frutta, pane tostato e cioccolato

Nero Balsamico - Casa Tirelli

Unici ingredienti sono mosto d'uva cotto e mosto d'uva acetificato invecchiato in barriques per circa 18 mesi, sapore dolce e agro Consigliato con: tutti i tipi di insalate tutti i vostri piatti per dare più gusto durante la cottura sul fuoco e sulla brace ottimo con i risotti, involtini, verdure alla griglia.

Olio Biologico Centonze

Le caratteristiche organolettiche tipiche dell'olio "Centonze" sono il colore verde intenso, il profumo di fruttato d'oliva appena spremuta ed una composizione aromatica molto ricca e complessa. Esso ha tono erbaceo, sentori di pomodoro e carciofo, con sicure sensazioni di amaro e piccante da medie ad intense. La genuinità e l'elevata qualità organolettica dell'olio "Centonze" sono ulteriormente confermate dai numerosi riconoscimenti ricevuti sia a livello nazionale che internazionale.

NON LASCIARE A CASA I TUOI AMICI A 4 ZAMPE

Abbiamo una sala per i clienti che vengono accompagnati dai loro amici animali

eventi speciali

La Baita al Fungo organizza serate speciali con Musica dal vivo selezionata appositamente per accompagnare i nostri eventi a tema
Clicca sull'immagine per scoprire i dettagli!

PULITI COME L'ARIA DI MONTAgna

Il nostro locale viene sanificato quotidianamente mediante il generatore di ozono Bio3Gen garantendovi una protezione totale!

Eventi

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Orario

Lunedì - Mercoledì - Giovedì

09:00 - 15:00

Venerdì - Sabato - Domenica

09:00 - 22.00

Chiuso Martedì

prenota

0424 700191

baitaalfungo@gmail.com

Via Puffele, Lusiana (VI)

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